La nueva ley incluye responsabilizar al Instituto Salvadoreño del Café (ISC) de regular los procesos de producción y los precios en el mercado nacional e internacional.
San Salvador. – Con 66 votos, el Pleno Legislativo aprobó una nueva ley especial sobre comercialización, registro y protección de la propiedad del café. El objetivo es popularizar este producto en el país y promover la comercialización del café a mejores precios.
El objetivo es actualizar el marco regulatorio actual en materia de prácticas comerciales entre los sectores agroindustriales cafetaleros de El Salvador y fortalecer este sector.
Además de regular registros y actividades para proteger los derechos y obligaciones de los agentes involucrados en el cultivo del café, esta ley protege la comercialización interna y externa del café hasta la categoría oro.
La norma también contempla que el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) establecería costos promedio de conversión y registros de contratos, y también monitorearía los precios de venta en el exterior para fines estadísticos. Esto significa que todos los involucrados en el sector de cafetería y café deben presentar información sobre el consumo interno al instituto para fines estadísticos.
De manera similar, para las actividades de comercialización de café, los compradores deberán solicitar prueba de inscripción en el registro establecido por la ley propuesta. Finalmente, se estableció que ISC brindará información estratégica sobre el mercado cafetalero a nivel nacional e internacional y fortalecerá las relaciones comerciales en el sector cafetalero.
