«Este país depende de las importaciones para la alimentación. Es aún más evidente que somos claramente importadores de verduras y frutas», subrayó.
El Salvador – Según Danilo Pérez, Director del Centro de Defensa del Consumidor (CDC), garantizar la seguridad alimentaria y nutricional del país requiere de fuertes intervenciones en materia alimentaria, junto con un marco legal e institucional propicio. Se dice que así es. .
“Debemos garantizar el tema de la producción local para acercar sus productos al consumidor final. Si El Salvador produce sus propios alimentos y acepta las medidas de Fiscalización del Mercado Agropecuario, no se dará el tema de los altos precios, pero sí otras medidas. son requeridos. » explicó.
“El Congreso tiene una deuda pendiente para aprobar la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional”. Danilo Pérez del CDC agregó:
Dice que el gobierno salvadoreño tiene una buena hoja de ruta para el sistema alimentario, pero debe implementarse, lo que significa comprender mejor la producción hasta el consumo final.
«Debemos garantizar la sostenibilidad de la producción nacional. Ya he dicho que nuestra dependencia alimentaria de las hortalizas supera el 93%, lo que significa que 9 de cada 10 tomates son importados», afirmó Ta.
“El precio de la canasta básica urbana en enero de 2021 era de $199,24 y cerró en $262,17 a junio de 2024, es decir ahora es $62,93 más cara y la canasta rural es de $37,55. Esto refleja una inflación del 24% y del 21% en el área rural”.
